Falstaff Streetfood Guide 2022: 90 Punkte an easyVEGAN
„Im Mittelpunkt von »easyVEGAN« steht der gute Geschmack, fleischlos, natürlich. Dass »Vleisch« mit V geschrieben wird, zeigt, dass hier das Superfood Linsen der Hauptdarsteller für alles ist. Im ersten veganen Foodtruck sind auch die Pommes aus gegrillten Fisolen.”
Burgerkreationen
Der Klassiker
Unser Hamburger – der Klassiker mit Tomaten, Zwiebel, Salat und “hauseigener” Hamburgersauce
Der Texaner
Unser Texaner – BBQ Style mit Salat, gerösteten Paprika & Zwiebeln und der typischen “rauchigen” BBQ Sauce
Der Salzburger
Unser Salzburger – der Geheimtipp mit Sauerkraut, veganen “Speckwürfeln” und einem Klecks Senf
Greensticks
Unsere green Sticks – unsere “Pommes” 😉 gegrillte Fisolen mit Pyramidensalz, wer möchte auch mit Knoblauch
Vielleicht mal wieder
Der Helloween Burger
😱 Jetzt wird´s gruslig lecker 👻: Der neue Saisonburger 🍔 zu Helloween 🎃🎃🎃– mit Bohnen -Beluga-Creme, Kürbis, bunten Kraut, Salat & Knoblauchsauce. Und wer möchte auch ein bischen scharf
Der Südafrikaner
Mit gegrillten Süßkartoffeln & Melanzani auf Erdnuss-Kokossoße und Erdnusscrumble, Salat und Lauchzwiebeln. Sieht lecker aus. Ist es auch.
Der Asiate
mit Sweet-Chili-Creme, Wokgemüse & selbst gezüchteten Sprossen
Der Hawaiianer
Hier ist er – der Hawaiianer: Mit Cocktailsauce, Salat, Zwiebeln, Cheezze und natürlich einer Scheibe Ananas.
Der Grieche
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken auf Tsatsiki-Beet, garniert mit Kalamata-Oliven und Olivenöl-Zitronen-Marinade.
Der Italiener
fruchtige Tomaten auf Rucola Beet mit Basilikumcreme, Kalamata Oliven und den berühmten Hauch von Knoblauch 😉
Der EM-Burger
Salatgurke auf Senf-Dill-Sauce mit Galgant, garniert mit Radieschen, Salat und einem Hauch von Knoblauch
Der Marchfelder
Schwarzwurzeln und grüner Spargel auf Zitronen- Kurkuma Creme mit Bärlauch Öl
Der Südsteirer
Rote Rüben auf Kürbiskern-Kren-Sauce und Vogerlsalat
Der XMas-Burger
Advent, Advent, unser Special!
Für weihnachtliche Genusserlebnisse:
Blaukraut auf Rotwein-Wurzelsoße mit Birne und Preiselbeere!
Der Weststeirer
Der Lungauer
Zwiebeln & “Speck” auf einer leichten Hokkaido-Gewürzremoulade und Salat.
Der Amerikaner
Mit typisch amerikanischen Coleslaw-Salat, Eisbergsalat und einer aromatischen Madras-Orangencreme!
“Mit frischem Gemüse aus Österreich”
Der Indian-Burger
Mangold und Spinat auf Mangochutney mit Knoblauchöl und Sesam
Der Mexikaner
Mit Salat, Rote-Bohnen-Paste, Chili sin Carne und für mehr oder weniger Schärfe: Jalapeños.
Der Israeli
Linsen-Walnuss-Patty mit Salat-Hazilim🍆 Tomaten 🍅 Blattsalat 🥬 und wer es scharf mag mit frischen Pferfferoni 🌶️ 😋
Der Japaner
Linsen-Walnuss-Patty mit Shitakepilzsauce, marinierten gegrillten Kohlrabi, Algensalat, Wasabi-Majo garniert mit schwarzen Sesam.
